বছরে প্রায় সাড়ে ২৭ হাজার বাংলাদেশির মৃত্যু হচ্ছে অতিরিক্ত সোডিয়াম, ট্রান্সফ্যাটযুক্ত খাবার ও চিনিযুক্ত কোমল পানীয়সহ অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে। সেই হিসাবে নিরাপদ খাদ্যাভ্যাসের অভাবে গড়ে প্রতিদিন মৃত্যু হচ্ছে ৭৫ জনের! শুধু মৃত্যু নয়- অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে ভয়াবহ আকারে বাড়ছে উচ্চ রক্তচাপসহ নানা অসংক্রামক রোগও। বিশেষজ্ঞরা বলছেন- অতিরিক্ত লবণ, চিনি ও ট্রান্সফ্যাটযুক্ত খাবার অসংক্রামক রোগের প্রধান ঝুঁকি হিসেবে চিহ্নিত হলেও এ বিষয়ে ভোক্তাদের সচেতনতা এখনও আশঙ্কাজনকভাবে কম। তাই ভোক্তাদের মধ্যে সচেতনতা তৈরি করা অত্যন্ত জরুরি। পাশাপাশি এই খাতে টেকসই অর্থায়ন নিশ্চিত […]