প্রতিদিন আপনি কী খাচ্ছেন, তার ওপরেও অনেকটাই নির্ভর করে শরীরে ক্যান্সার বাসা বাঁধবে কি না। আমাদের দৈনন্দিন খাবার ক্যান্সারের ঝুঁকি যেমন বাড়াতে পারে, তেমন কিছু খাবার নিয়ম করে খেলে শরীর ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়েও তুলতে পারে।   ২০২৫ সালের আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন ফর ক্যান্সার রিসার্চের বার্ষিক সম্মেলনে এই বিষয়ে বক্তব্য রাখেন হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ও ক্লিনিক্যাল এপিডেমিয়োলজি ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ড. মিংগ্যাং সং। তিনি জানান, গত কয়েক দশকের গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারে কারসিনোজেন থাকে, যা ক্যান্সারের অন্যতম কারণ। অন্যদিকে […]