চট্টগ্রাম রবিবার, ০৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫

সর্বশেষ:

চিন্তার দীনতা নয়, সুস্বাস্থ্য ফেরাতে চাই ‘হেলদি খাবার’

৩১ জানুয়ারি, ২০২৫ | ২:৩৯ অপরাহ্ণ

আপনার ওজন যদি ৮০ কেজি হয় এবং আপনি একজন মেয়ে হন- যার ৪০% ওজন হচ্ছে ফ্যাট, তাহলে আপনার শরীরে ৩২ কেজি ফ্যাট আছে। এই ৩২ কেজি ফ্যাট জমাতে আপনাকে অন্তত দুই লাখ ৮৮ হাজার কিলো ক্যালরি খাবার খেতে হয়েছে।

 

এক প্লেট ভাতে থাকে গড়ে ৩৫০ ক্যালরি। মানে আপনি প্রায় ৮০০ প্লেট ভাতের সমান এনার্জি শরীরে জমিয়েছেন। এনার্জি হাওয়া থেকে আসে না। এই পরিমাণ এনার্জি কোন না কোনভাবে হয় আপনি বেশি খেয়েছেন, নয়তো আপনার শরীর সেভ করেছে।

 

আপনি যদি ১১০ কেজি ওজনের ৩৫% বডি ফ্যাটের একজন পুরুষ হন, তাহলে আপনার ৩৯.৫ কেজি বডি ফ্যাট আছে। প্রায় তিন লাখ ৫৫ হাজার ক্যালরি আপনি বেশি খেয়েছেন বা আপনার বডি সেভ করেছে।

 

ভাত সবচেয়ে সস্তা ক্যালরি। এক প্লেট ভাত ২০ টাকা, টাকায় প্রায় ১৭.৫ ক্যালরি। এভাবে ধরলে ৮০০ বা এক হাজার প্লেট ভাতের দাম কত হবে? এখন মাঝারি মানের ক্যালরি প্রাইস ধরি; আপনি বুঝতে পারবেন, হাজার হাজার টাকার খাবার খেয়ে আপনার বডি ফ্যাটগুলো বানানো।

 

অনেক প্যাশেন্টেরই নিজের ডায়েটের জন্য খরচ করতে আপত্তি। তাদের ডিম খাওয়ার টাকা হয় না, কিন্তু সিগারেট খাবার টাকা হয়। গরুর গোশত বা ছোট মাছ কিনতে পারেন না; কিন্তু পার্লারে যেতে পারেন, ব্র‍্যান্ডের জুতাও কিনতে পারেন। নিম্নবিত্ত বা নিম্ন-মধ্যবিত্ত বাদ দিলে বাংলাদেশের একটা পরিবার ঘরে-বাইরে খাওয়া মিলিয়ে যে টাকা একজনের পেছনে বাজে খাবার আর ওষুধ মিলিয়ে খরচ করে, এগুলোর ফল স্বাভাবিকভাবেই ভালো হয় না।

 

আজেবাজে খাবার খাওয়ার সময় খরচের কথা কারও মাথায়ও আসে না। খরচের সব দুশ্চিন্তা শুধু হেলদি খাবার খেতে গেলে। এই যে মানসিক ভারসাম্যের অভাব, এই যে চিন্তার দীনতা, এটা ঠিক না হলে আপনার পরিবারে সুস্বাস্থ্য ফিরবে না।

লেখক: ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট

 

পূর্বকোণ/মাহমুদ

শেয়ার করুন

সম্পর্কিত পোস্ট