মুলার নাম শুনলে নাক কুঁচকায় অনেকে। মূলত গন্ধের কারণে মুলা কারও কারও কাছে অপছন্দের। কিন্তু যে সবজিটিকে অবহেলায় করা হয়- সেই মুলা মানবশরীরের জন্য বেশ উপকারী। মুলা যেমন উপকারী তার চেয়ে বেশি উপকারী মুলা শাক।   এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ এবং মিনারেল পাওয়া যায়। শীতকালে নিয়মিত মুলা খেলে দৈনিক ভিটামিনের চাহিদার অনেকটাই পূরণ হয়। এতে ৯৫ শতাংশ পানি আছে। মাত্র ৩ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। ফলে ওজন নিয়ে সচেতন যারা, তারা নির্ভয়ে মুলা খেতে পারেন। এতে শরীরে যেমন পানির পরিমাণ […]