বাংলাদেশে বছরে তিন লাখের বেশি মানুষ হার্ট ডিজিজে মারা যায়। এর মধ্যে গড়ে ৪.৪১% মৃত্যু হয় ট্রান্সফ্যাটের জন্য।   বিশেষজ্ঞরা বলেন, ৪০ বছরের নিচে যারা হৃদরোগে মারা যান, অধিকাংশই মূলত ট্রান্স ফ্যাটের কারণে হৃদরোগে আক্রান্ত হন।   পৃথিবীতে হার্ট ডিজিজের সবচেয়ে বড় ডায়েটারি রিস্ক ফ্যাক্টর হিসেবে ধরা হয় ইন্ডাস্ট্রিয়াল ট্রান্স ফ্যাটকে।   ট্রান্স ফ্যাট হচ্ছে মূলত দুই প্রকার:   ১) চতুষ্পদ ঘাস খাওয়া প্রাণীর গাট ব্যাকটেরিয়া যেটা তৈরি করে, সেটা ন্যাচারাল ট্রান্সফ্যাট। এগুলোর উল্লেখযোগ্য ক্ষতিকর দিক এখনো পাওয়া যায় নাই […]