কক্সবাজারে অনুমোদন ছাড়াই যত্র-তত্র গড়ে উঠছে খাবার হোটেল, রেঁস্তোরা ও অবৈধ ফাস্টফুড প্রোডাক্টস তৈরির কারখানা। এসব হোটেল ও রেস্তোরাঁয় বাসি ও পচা খাবার পরিবেশন করা হচ্ছে। এছাড়াও চাইনিজ রেস্টুরেন্টের নামে অসামাজিক কাজ ও নিম্নমানের খাবার পরিবেশন করার অভিযোগ রয়েছে অহরহ। এ অভিযোগে অভিযান পরিচালনা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

রবিবার (৮ অক্টোবর) সকাল থেকে বিকাল পর্যন্ত কক্সবাজারের কলাতলীর সুগন্ধা পয়েন্ট সংলগ্ন লেগুনা বিচের পাশে মেজবান রেস্টুরেন্টের সামনের গলিতে শৈবাল ফুড প্রোডাক্টস নামে একটি কারখানাতে অভিযান চালিয়ে ৪ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

অভিযান পরিচালনা করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট (উপ-পরিচালক) এএইচ এম আসিফ বিন ইকরাম।

অভিযুক্ত শৈবাল ফুড প্রোডাক্টসের মালিক জানান, তিনি ৮ বছর ধরে এ ব্যবসা করছেন। শহরের নামীদামি প্রায় ৩০টা হোটেল-রেস্টুরেন্টে তার তৈরি করা কাস্টার্ড, মিষ্টি দই, প্রোটিন খুচরা পাইকারি সরবরাহ করছেন। তার তৈরি করা প্রোডাক্টে বগুড়া থেকে লেভেল ছাড়া দই এনে শৈবাল ফুড এর স্টিকার মেরে বাজারজাত করে। এটাই তার সবচেয়ে অপরাধ বলে তিনি স্বীকার করেন।

অভিযান পরিচালনাকারী ম্যাজিস্ট্রেট এ.এইচ এম আসিফ বিন ইকরাম বলেন, শৈবাল ফুড প্রোডাক্টস কারখানায় অভিযান চালিয়ে ৪ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। পর্যটন শহরে যেভাবে অবৈধ খাবার তৈরি হচ্ছে সাধারণ মানুষ ও পর্যটকরা এসব খেয়ে হঠাৎ অসুস্থ হয়ে পড়ছে। এটা শরীরের জন্য অনেক ক্ষতিকর। তাই খাদ্য মন্ত্রণালয়ের নির্দেশে এ অভিযান পরিচালনা করা হচ্ছে। এ দৃশ্যমান অভিযান অব্যাহত থাকবে, কাউকে ছাড় দেয়া হবে না।

পূর্বকোণ/আরাফাত/জেইউ