প্রোটিন শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। এর ঘাটতি হলে শরীরে নানা ধরনের সমস্যা হতে পারে। এ কারণে শরীর পর্যাপ্ত প্রোটিন পাচ্ছে কি না, সে দিকে খেয়াল রাখা জরুরি।

বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্যাভ্যাসের অনিয়মের কারণে অনেক সময় শরীরে প্রোটিনের অভাব দেখা যায়। তবে সেটা সহজে বোঝা যায় না। ঘাটতির মাত্রা বেড়ে গেলে শরীরে নানা ধরনের অসুস্থতা দেখা দেয়। কারও কারও কর্মশক্তি কমে যায়। কারও বা বিপাক হার দুর্বল হয়ে যায়। শরীরে ইনসুলিন হরমোনের উৎপাদনে সমস্যা হয়। এ কারণে আগে থেকেই সতর্ক হওয়া জরুরি।

শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হলে যেসব লক্ষণ দেখা দেয়-

সর্ব ক্ষণ খিদে খিদে ভাব : প্রোটিন জাতীয় খাবার অনেক ক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা রাখতে ভূমিকা রাখে। কিন্তু পর্যাপ্ত প্রোটিন শরীরে না গেলে খিদে পাওয়াটা স্বাভাবিক। ঘন ঘন খিদে পাওয়া শরীরে প্রোটিনের ঘাটতির লক্ষণ হতে পারে।

রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতা : ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনের অভাব রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। প্রোটিনের চাহিদা পূরণে ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় ডাল, মাছ, ডিম, বাদাম ইত্যাদি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রাখা উচিত।

চুল ঝরলে : শুধু শরীর সুস্থ রাখতেই নয়, সৌন্দর্য ধরে রাখতেও প্রোটিন প্রয়োজন। পর্যাপ্ত প্রোটিনের অভাবে ত্বক শুষ্ক ও রুক্ষ হয়ে যেতে পারে। এমনকি চুল পড়ার সমস্যাও বাড়ে।

ক্ষত শুকাতে দেরি হলে : প্রোটিন ত্বকের যে কোনও ক্ষতস্থান দ্রুত সারাতে সাহায্য করে। তবে অনেক দিন ধরে কোনও ক্ষত যদি না শুকোয় তাহলে বুঝতে হবে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি রয়েছে।

ক্লান্তি ভাব : প্রোটিন শরীর প্রাণবন্ত রাখতে সাহায্য করে। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হলে একটা ক্লান্তি ভাব দেখা দেয়। রাতে ভালো ঘুম হওয়ার পরেও যদি কাজ করতে গিয়ে ক্লান্তি আসে তা হলে বুঝতে হবে প্রোটিনের ঘাটতি রয়েছে শরীরে।

পূর্বকোণ/এসএ