সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল আনারস। ফলটির উপকারিতা ও গুণাগুণ অনেক। দেহকে সুস্থ, সবল ও রোগমুক্ত রাখার জন্য এটি অতুলনীয় ও কার্যকর ফল।

আনারস খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত জরুরি। আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। এসব উপাদান দেহের পুষ্টির অভাব পূরণে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এতে থাকা ভিটামিন সি ভাইরাসজনিত ঠাণ্ডা ও কাশি কমাতে সাহায্য করে। এ ছাড়া জ্বর ও জন্ডিসের প্রকোপ কমাতে বেশ উপকারী। নাক দিয়ে পানি পড়া, গলাব্যথা ও ব্রংকাইটিসের বিকল্প ওষুধ হিসেবে আনারসের রস কাজ করে। হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে বেশ কার্যকরী। ফলটিতে রয়েছে ব্রোমেলিন যা হজমশক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে।

গবেষণায় দেখা গেছে, আনারস ম্যাক্যুলার ডিগ্রেডেশন হওয়া থেকে রক্ষা করে। এ রোগ চোখের রেটিনা নষ্ট করে ক্রমান্বয়ে অন্ধ করে দেয়। আরও রয়েছে বেটা ক্যারোটিন। প্রতিদিন আনারস খেলে এ রোগ হওয়ার সম্ভাবনা ৩০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়। এতে সুস্থ থাকে চোখ।

আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ম্যাংগানিজ। ক্যালসিয়াম হাড়ের গঠনে বেশ গুরুত্বপূর্ণ এবং ম্যাংগানিজ হাড়কে করে তোলে মজবুত। প্রতিদিনের খাবার তালিকায় পরিমাণ মতো আনারস রাখলে হাড়ের সমস্যাজনিত যেকোন রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। এতে থাকা ক্যালসিয়াম দাঁতের সুরক্ষায় কাজ করে। মাড়ির যেকোনো সমস্যা সমাধান করতে বেশ কার্যকর ভূমিকা পালন করে। প্রতিদিন আনারস খেলে দাঁতে জীবাণুর আক্রমণ কম হয় এবং দাঁত ঠিক থাকে। ওজন কমানোয় বেশ সাহায্য করে। কারণ আনারসে প্রচুর ফাইবার রয়েছে এবং অনেক কম ফ্যাট।

সকালের যে সময়ে ফলমূল খাওয়া হয় সে সময় আনারস এবং সালাদে আনারস ব্যবহার অথবা আনারসের জুস অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। দেহের কোষের ওপর ফ্রি- রেডিকেলের বিরূপ প্রভাবে ক্যানসার ও হৃদরোগের মতো মারাত্মক রোগ দেখা দিতে পারে, যা প্রতিরোধ করে আনারস।

পূর্বকোণ/পিআর