ভিটামিন সি সমৃদ্ধ রসালো ফল আমলকী। এ ফলের প্রধান অংশ পানি। এর প্রায় ৮০-৯৫ ভাগ পানি। প্রতি ১০০ গ্রাম আমলকীতে থাকে ৯ মাইক্রোগ্রাম ক্যারোটিন। যা ভিটামিন এ’র কাজ করে।

এছাড়া ০.০৩ মি.গ্রা থায়ামিন, ০.০১ মি.গ্রা রিবোফ্লেভিন ও ১.২ মি.গ্রা লৌহ পাওয়া যায় প্রতি ১০০ গ্রাম আমলকীতে। এছাড়া ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ থাকে। প্রতি ১০০ গ্রাম আমলকিতে ৬০০ মি.গ্রা ভিটামিন পাওয়া যায়। যা একটি বড় মাপের কমলার চেয়ে বেশি।

এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। প্রতি ১০০ গ্রাম আমলকিতে ৫০ মি.গ্রা ক্যালসিয়াম ও ২০ মি.গ্রা ফসফরাস থাকে। এ ফলটি দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ক্ষুধা মন্দা দূর করে ও রুচি বাড়াতেও সাহায্য করে। নিয়মিত আমলকি খেলে ত্বক সুস্থ থাকে। নানা রকমের চর্মরোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে। আমলকী খেলে এবং চুলে ব্যবহার করলে চুল সুস্থ ও সুন্দর থাকে। এছাড়াও রয়েছে নানা রকমের ওষুধি গুণ। নানা রকমের রোগ থেকে মুক্তি পেতে এটি সাহায্য করে।

পূর্বকোণ/ইব