চট্টগ্রাম শনিবার, ১৩ আগস্ট, ২০২২

সর্বশেষ:

৮ আগস্ট, ২০১৯ | ১:২৭ পূর্বাহ্ণ

খাসির মাংসের কাঠি কাবাব

উপকরণ : খাসির মাংস (লবণ দিয়ে সেদ্ধ করা) ১কাপ, আদা বাটা ১চা চামচ, রসুন বাটা ১চা চামচ,গরম মশলা গুঁড়া ১চা চামচ, সয়াসস ১টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১চা চামচ, ময়দা ১/২কাপ, ক্যাপ্সিকাম ১টি, কাচামরিচ ১০/১২টি, পেঁয়াজ ৩/৪টি, কাঠি ১০/১২টি, তেল ভাজার জন্য, লবণ স্বাদমত।
প্রস্তুত প্রনালী : ময়দার সাথে অল্প মরিচ গুঁড়া, বেকিং পাউডার ও লবণ মিশিয়ে বাটার তৈরি করে রাখুন। ক্যাপ্সিকাম, কাচামরিচ, পেঁয়াজ ও কাঠি বাদে মাংসের সাথে সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন। এবার তেল গরম করে মাংশ গুলো বেটারে ডুবিয়ে বাদামী করে ভেজে তুলুন। এবার কাঠিতে পেঁয়াজ ,কাবাব, ক্যাপ্সিকাম গেথে অল্প তেলে এপিঠ অপিঠ আরেকবার ভেজে পছন্দমত সসের সাথে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

সম্পর্কিত পোস্ট