পবিত্র মাহে রমজানে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতের লক্ষ্যে ইফতার ও সেহরি তৈরির সাথে জড়িত খাদ্যকর্মীদের প্রশিক্ষণ দিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, মেট্রোপলিটন কার্যালয়, চট্টগ্রাম।

শনিবার (২ মার্চ) চট্টগ্রাম মেট্রো এলাকার সংশ্লিষ্টদের এ প্রশিক্ষণ দেয়া হয়।

এতে প্রশিক্ষক ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের খাদ্যভোক্তা সচেতনতা, ঝুঁকি ও নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা বিভাগের পরিচালক (উপসচিব) মো. মিজানুর রহমান। তিনি ইফতার ও সেহরি অনিরাপদ হওয়ার সম্ভাব্য কারণ ও তার প্রতিকার বিষয়ে আলোকপাত করেন।

হোটেল রেস্তোরা মালিক সমিতির সভাপতি সালেহ আহমেদ দেওয়ান বলেন, খাদ্যকে নিরাপদ রাখা কারো একার পক্ষে সম্ভব না। এক্ষেত্রে মালিক সমিতি অবশ্যই কর্তৃপক্ষের সাথে কাজ করবে।

এতে আরো উপস্থিত ছিলেন চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটনের নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা বশির আহম্মেদ, চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটনের নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক ইয়াছিনুল হক চৌধুরী ও কার্যালয়ের স্টাফগণ।

পূর্বকোণ/জেইউ/পারভেজ