চট্টগ্রাম শনিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর, ২০২০

রসুনের বিকল্প ‘বিডি নিরা’

২৬ ফেব্রুয়ারি, ২০২০ | ১১:০১ অপরাহ্ণ

নিজস্ব প্রতিবেদক

রসুনের বিকল্প ‘বিডি নিরা’

এবার বাংলাদেশের কৃষি গবেষক অধ্যাপক আবুল ফায়েজ মো. জামাল উদ্দিন উদ্ভাবন করেছেন বিকল্প আরেকটি পাতা। যেটি অনায়াসে ব্যবহৃত হতে পারে রসুনের বিকল্প হিসেবে। যার স্বাদ রসুনের মতোই, আর সহজে চাষও করা যায়।

বাংলাদেশের পরিবেশে চাষযোগ্য নতুন এই ফসলের নাম দেওয়া হয়েছে SAU Garlic Chive 1 বা ‘বিডি নিরা’।

শেরে বাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক আবুল ফায়েজ মো. জামাল উদ্দিন জানালেন, এটি মূলত জাপানি ফসল। এবারই প্রথম সেটির বাংলাদেশে চাসযোগ্য জাত উদ্ভাবন করা হয়েছে। যেটি রসুনের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যাবে।

নতুন উদ্ভাবন সম্পর্কে এই শিক্ষক  বলেন, ‘জাপানে চাষ হওয়া নিরাকে আমরা এদেশের পরিবেশে চাষযোগ্য করে তুলতে পেরেছি। বিডি নিরার পাতা একটু মোটা। এর পাতার স্বাদ অনেকটাই রসুনের মত। একে আমরা রসুনের সরাসরি বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারি।’

চাষাবাদ পদ্ধতি নিয়ে জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘বিডি নিরা চাষে সাধারণ রসুন চেয়ে বেশি লাভ হবে। ফসলটি মূলত বাল্ব (কন্দ) থেকে বংশবৃদ্ধি করে। যদি বাল্বটিকে লাগিয়ে রাখা যায় তবে ফসলটি ৩০-৩৫ দিনের মাঝেই ফলন দেবে। পরবর্তিতে ১৫ দিন পরপর শাক বা পাতা সংগ্রহ করা যাবে। তাই একটি বাল্ব থেকেই বছরে ১২ থেকে ১৩ বার ফসল পাওয়া সম্ভব। প্রতি গাছ থেকে ১৫০-২০০ গ্রাম শাক পাওয়া যাবে। একবার হারভেস্ট (চাষ) করার পর পুনরায় ওখান থেকেই ফসল হবে এবং বাল্বের সংখ্যাও বৃদ্ধি পাবে। এতে কৃষক একসঙ্গে বাল্বও পাচ্ছে আবার ফসলও পাচ্ছে।’

 

 

 

পূর্বকোণ/আরপি

শেয়ার করুন
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
The Post Viewed By: 211 People

সম্পর্কিত পোস্ট