দেহের চাহিদা মত পুষ্টিকর খাবার খেলেই যেকোনো ছোট বড় রোগ সহজে প্রতিরোধ করা সম্ভব। তেমনি একটি উল্লেখযোগ্য পুষ্টিকর খাবার মিষ্টি কুমড়োর বিচি। মিষ্টি কুমড়োর বিচিতে নানারকম পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ১০০ গ্রাম কুমড়ার বিচিতে ৫৬০ ক্যালরি পাওয়া যায়। আছে ভিটামিন বি, ম্যাগনেশিয়াম, প্রোটিন ও আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ সব খাদ্য উপাদান। আরো আছে অপরিহার্য ফ্যাটি এসিড।   এই ফ্যাটি এসিড রক্তে অস্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে। ‘হৃদযন্ত্র’ ভালো রাখে কারণ এতে প্রয়োজনীয় চর্বি, ফাইবার এবং বিভিন্ন ধরনের এন্টিঅক্সিডেন্ট আছে। এতে আছে […]